主题茶会包括什么完整说明
什么情况会有
人数较多、需要额外备料、或者定制主题的场次,可能会收定金。这时候应该给你书面说明。
别纠正别人的参数
每个人口味不同。别人用 100℃ 泡绿茶,只要他自己觉得好喝,那就没问题。
时间控制
一场两小时左右比较合适。中间留十分钟休息,换茶的时候自然就歇了。
常见形式
- 按次计费的,买多次有折扣
- 老客户直接给一个固定价
- 不设优惠,但每次的茶会升级
2)晚上喝茶会影响睡眠吗?
会,但可以选。发酵程度高的茶(红茶、熟普、老白茶)咖啡因释放相对温和,晚上更稳妥;绿茶与新生普建议放在白天。
怎么判断
问工艺、看说明。有些茶会明确标「日晒」,这本身就是一个卖点,也能解释它的风味走向。武汉这边茶艺师会写清干燥方式。
空腹喝茶
部分人空腹喝浓茶会不舒服。稳妥的做法是先吃点东西,或者把茶泡淡一点。这不是人人都会遇到的问题,看自己的反应。
为什么不要马上喝浓茶
浓茶会影响消化过程,尤其刚吃完油腻的东西之后。如果正在服药,请咨询医生,不要自行用茶送服。
第四层:讲究
主题、季节、器物搭配的呼应。这一层没有标准答案,而且要先有前三层的基础才谈得上。
先确认是不是真不喜欢
换一套参数试试。水温降一点、投茶少一点,很多茶会变得能接受。
结束当天要做的三件事
- 按约定标准逐项确认,而不是「看着差不多」
- 把过程与结果留档,包括沟通需求的记录
- 把遗留问题列出来,写清谁跟进、什么时候给答复